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【日正食品】白芝麻(120g-12入)
- 品號:2377563
- 精選素材嚴格把關
- 吃的安心又健康
★商品特色
白芝麻及其製品具有豐富的營養性。
★使用方法
芝麻球調理方法
日正白芝麻............120g
日正糯米粉............500g
日正二砂糖............200g
日正綠豆仁...............200g
調理程序:
A.綠豆餡調理方法
將綠豆仁加入水煮至成綠豆糊後,倒入過濾袋將水分濾乾,(可用洗衣機脫水)再將已濾乾的豆餡倒入乾鍋中加入砂糖,用木匙攪拌呈餡泥備用。
B.芝麻球調理方法
(1)將糯米粉加入熱水用桿麵棍快速攪勻,熱度降低後用手搓捏到具彈性且成Q軟的糯米糰。
(2)將糯米糰及餡分成20等份後,將小糯米糰桿成皮,再將餡包在中間然後搓圓。
(3)白芝麻洗淨後瀝乾倒於盤中,將已包餡的糯米球沾滿白芝麻並輕壓使白芝麻完全附著,油炸時較不易脫落。
(4)熱油燒至160℃,把芝麻球'放入,用竹籤刺一些氣孔,炸到芝麻球呈金黃色為止。
※內餡也可改用紅豆餡或肉餡,依個人喜好。
★注意事項
請勿置於日曬、高溫、潮濕之處,謝謝惠顧!
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